اسید سیتریک در صنعت نوشابه سازی

مضرات اسید سیتریک در نوشابه 

گفته شد که اسید سیتریک در نوشابه مورد استفاده قرار می گیرد. اما آیا این بهره برداری از اسید سیتریک برای سلامت ما مضر است؟ در پاسخ به این سوال که مضرات اسید سیتریک در نوشابه چیست؟ باید گفت که این ماده می تواند در صورت مصرف همیشگی باعث وارد شدن آسیب به مینای دندان ها شود و پوسیدگی را به همراه داشته باشد.

هم چنین افرادی که به صورت دائمی از نوشابه استفاده می کنند، بیش از دیگران در معرض تحریکات گوارشی هستند. علت این مساله هم حضور اسید سیتریک در نوشابه می باشد. البته نوشیدنی هایی نظیر نوشابه به علت دارا بودن قند بالا، به طور کلی برای سلامتی مضر هستند، اما در این قسمت تنها به بررسی مضرات اسید سیتریک در نوشابه پرداخته شده است.

باید اشاره کرد که مصرف همیشگی این ماده می تواند برای سلامتی دهان و دندان و هم چنین اندام های گوارشی مضر باشد.

 

در ابتدا به بررسی اثرات این ماده در بدن می پردازیم و به این سوال پاسخ می دهیم که آیا اسید سیتریک برای بدن مضر است؟ اسید سیتریک همان اسیدی که در مرکبات و میوه ها وجود دارد و طعم ترشی به آنها می بخشد. این ماده به خودی خود برای بدن مضر نیست و حتی فواید بی شماری هم دارد.

https://digishimi.com/index.aspx?Article=Investigation-citric-acid-soft%20drinks